|
Minestrone Con Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zak panklare Italiaanse groentemix (400 g)* 1 potje witte bonen in tomatensaus (350 g)* 50 g macaronischelpjes* 1 pot tomatenbouillon (340 ml) 1 Italiaanse cervelaatworst van 250 g* 3 eetl groene pesto* 50 g fijn geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Groentemix, witte bonen met saus, macaroni, tomatenbouillon en 2 potten water in (soep)pan doen en al roerend aan de kook brengen. Intussen worst in blokjes snijden. Worst toevoegen en soep afgedekt in ca. 4 minuten zachtjes gaar koken. Pesto erdoor roeren.
Soep in vier diepe borden scheppen en bestrooien met kaas
|
|
|